پروژه بررسی بیوسنسورها

پروژه بررسی بیوسنسورها

فرمت فایل دانلودی: .doc
فرمت فایل اصلی: doc
تعداد صفحات: 33
حجم فایل: 267
قیمت: : 3000 تومان

بخشی از متن:
بخشی از مقدمه:
توسعه تجارت جهانی مواد غذایی به چندین بیلیون دلار از نتایج صنعتی شدن می باشد. صنایع غذایی مواد غذایی سالم و بی خطر را برای مصرف کنندگان فراهم نموده است. صنایع غذایی در حال حاضر شامل فرآیندهایی همچون فرآوری، حمل و نقل و نگهداری شده که اغلب این فرآیندها قبل از رسیدن ماده غذایی به دست مصرف کننده بر روی مواد غذایی که فساد پذیری بالایی دارند صورت گرفته است. (12)
از آنجا که مصرف کنندگان نیز اهمیت قابل توجهی برای کیفیت محصولات غذایی که می خرند، قائل هستند لذا این مسئله دست اندرکاران صنایع غذایی را وادار کرده تا بر کنترل محصولات غذایی تأکید بیشتری داشته باشند. (11)

فهرست مطالب:
مقدمه
بیوسنسور چیست؟
بیوسنسورهای الکترو شیمیایی
بیوسنسورهای پتانسیومتریک
بیوسنسورهای آمپرومتریک
بیوسنسورهای کالریمتریک
بیوسنسورهای نوری
بیوسنورهای فشار الکتریکی
نتیجه گیری
منابع و ماخذ

پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.